所谓的商店访问次数是指进入商店的总人数。进场率=进场次数/客流×0.1。
火锅加盟是一项吸引力很大的投资项目，投入少、利润高，让不少投资者跃跃欲试，但是很多人却错误的以为只要选择火锅加盟就能获得全方位的扶持，以致在后续的经营中丝毫不上心，甚至忽视了一些重要的问题，进而导致失败。那么，加盟重庆火锅店有哪些不能忽视的细节？
很多人吃火锅的时候，总是锅底还没煮开就忙着下菜品，这是不对的。火锅汤底是越煮越入味，如果没煮开就下菜只会出现菜品都熟了，火锅味道却没那么浓的情况。像有的朋友愿意等待，开锅以后在熬几分钟再下菜，菜品就相当入味。
火锅作为餐饮界经典项目，创业者难免被五花八门品牌迷了眼，难以抉择。在开店前肯定要选名气较大的火锅品牌，才能在当地火锅市场独占鳌头。那火锅加盟哪家好？
喜爱吃火锅的人不在少数，尤其是在冬季的时分，大部分的人都喜爱聚在一起吃火锅，其实吃火锅也是一件很有情怀的工作，现在有越来越多的人都把自己的创业出资眼光看向了火锅店。火锅店的确是一个十分不错的创业项目。
火锅在华夏大地上基本呈北派、川渝、云贵、粤系和江浙五方割据之局，蘸料亦据此各有千秋。麻酱对北方人而言，不客气地说，几乎就是火锅蘸料的全部了，对北京人，尤其如此。
味道是火锅的灵魂。好的调料是一锅川味好火锅汤底的利器。4万亿的火锅市场产值，有人崛地而起，有人黯然退场。
无论是火锅加盟店的经营者还是服务员都必须主动上前了解顾客的需要。这个要养成习惯，久而久之，必然能让您形成稳定的客户源，抓住顾客心理是关键！
火锅是现在餐饮市场上的一道不可缺少的美食，其中营养丰富，而且独特美味的火锅更是赢得了广大消费者的认可与肯定。很多想创业的朋友看到了火锅的致富商机，所以想加盟进行创业，那么接下就带着大家具体的来了解下。
详细了解特色火锅加盟品牌总部后期给予什么支持。在考察时一定要看下公司能不能给予你全面标准支持服务，比如人员上的支持，装修支持，前期筹备支持，技术支持，营运支持等等，这些都需要深入的了解。