我们都知道现在很流行“颜值”，不仅人是看颜值的，就连现在去外面消费也同样看装修。人大多都喜欢美好的事物，美丽的花朵，漂亮的衣服，亮眼的首饰等等，那么装修店铺也一样，有一个吸引人眼球的门头会给我们带来跟多的客户。logo和门头是火锅店重要的品牌符号和形象橱窗，所以招牌辨识度要足够醒目，同时品牌取名字也很关键。

结合色彩理论，门头辨识度67%取决于颜色，颜色运用的好，就能提高辨识度。而在实际操作中，可能很多火锅店，不会启用视觉设计师做全方位的设计，特别是色彩设计。但起码要做到，门头字大容易阅读，同时要注意，白天和晚上都要比附近的门店醒目，看一眼你的门头知道起码知道你是火锅，能看出你的主打产品。

让流动的顾客认识你。顾客是否进店，门头所占的因素大概在25%。也就是说，门头大的作用就是招揽顾客，吸引顾客进店。除此之外，门头还可以帮助顾客形成记忆，便于传播。一个好的门头应该是主动告知顾客，店内卖的是什么。门头的思路展示的是老板经营的思路。顾客怎么选择你，你怎么选择顾客，就在门头上显示。

产品精细化，从一个通用的品类到一个细分领域。比如主打牛肉及小盘小菜，在一个新的消费者在进店之前，首先考虑的是因为我喜欢吃牛肉，所以才选择，而不是，我也不知道这家卖的啥，反正是卖火锅的先进去看看吧。